Website Desa S E M P U

JEJAK SI GUNDUL TRANS 7 EXPLORE NANAS KELUD DI DESA SEMPU

Administrator, 15 Februari 2019 08:25:12 WIB

SEMPU (15/02), Nanas adalah buah yang segar dan nikmat untuk dinikmati dalam segala cuaca. Sentra buah nanas di Kediri dimana lagi selain di Desa Sempu. Bagaimana tidak, nanas dari Sempu memiliki daging yang padat dan rasa manis juga segar. Kebetulan, Si Gundul dalam episode 14 Februari 2019 berada di Desa Sempu dan akan memperlihatkan ke Sobat7 proses memanen dan mengolah nanas.

Nanas memiliki vitamin C yang tinggi sehingga baik untuk daya tahan tubuh. Nanas juga kaya akan serat sehingga baik untuk pencernaan. Namun, buah ini memiliki kandungan asam oksalat yang tinggi, sehingga dapat memberikan efek gatal bagi tubuh. Solusi akan hal ini adalah dengan menyiram buah dengan air garam dan dicuci terlebih dahulu sebelum dikonsumsi.

Nanas sendiri ditananam sekitar bulan Agustus sampai Desember. Tujuannya adalah agar nanas mendapatkan perairan yang cukup dari curah hujan yang tinggi. Panen bisa dilakukan setelah merawat nanas selama 15 bulan. Biasanya, panen ini dimulai pukul 06.00 WIB dan kemudian diangkut dengan truk menuju Tulungagung.

Nanas di Desa Sempu tidak hanya dijual dalam bentuk buah. Nanas diolah menjadi berbagai olahan dan salah satunya adalah sari nanas. Cara membuat sari nanas adalah dengan merebus parutan nanas ditambah dengan rempah cengkeh dan kayu manis. Proses merebus ini bertujuan untuk mematikan enzim agar buah tidak berubah warna. Hasilnya berbentuk bubur dan kemudian disaring dan ditambahkan dengan gula. Proses kedua ini merupakan tahap pengawetan tanpa bahan kimia dan mencegah mikroorganisme berkembang biak.

Ampas dari proses pembuatan sari nanas biasanya dimanfaatkan ibu-ibu Desa Sempu untuk membuat grendul. Adonannya sederhana, hanya terigu yang dicampur dengan tapioka, santan, dan kemudian diaduk. Rasa manis grendul tentu saja didapatkan dari sari nanas dan pewarnanya menggunakan pewarna alami dari buah naga. Setelah dibentuk sesuai kreasi, grendul dimatangkan dalam air mendidih dan kemudian direndam air dingin agar tidak saling menempel.

Jejak Si Gundul, setiap Kamis pukul 14.15 WIB. 

Repost : Jejak Si Gundul | TRANS 7

Artikel Terkini

  • MENGATUR RITME KEINGINAN

    14 Agustus 2018 12:37:53 WIB Administrator
    MENGATUR RITME KEINGINAN
    Judul Mengatur ritme keinginan / Davy L.Saba Pengarang SABA, Davy L  EDISI Ed.rev, cet.4  Penerbitan [s.l.] : ST Book, [200..?]  Deskripsi Fisik viii, 220 hlm. :ilus. ;20 cm.  ISBN 978-979-163-1044  Subjek MOTIVASI (PSIKOLOGI)  Abstrak Berisi bagaimana ...baca ..selengkapnya

  • Wanawisata Sumber Banteng

    05 November 2017 14:04:40 WIB Administrator
    Wanawisata Sumber Banteng
    WANA WISATA SUMBER BANTENG : Kawasan Sumber Banteng merupakan kawasan Hutan yang berada di sebelah selatan desa Sempu, dikenal dengan Sumber Banteng karena merupakan sumber penghidupan masyarakat desa Sempu yang melegenda dan terkenal mitos nya. Kawasan yang masih alami dan sejuk menjadikan pengunj...baca ..selengkapnya

  • Kelud Ethnical Garden

    05 November 2017 13:59:51 WIB Administrator
    Kelud Ethnical Garden
    KAMPOENG INDIAN ( INDIAN ETHNICAL GARDEN) : Pesona pariwisata unik juga hadir di desa sempu, menyajikan nuansa perkampungan suku Indian dengan segala pernak perniknya, mengajak pengunjung serasa berada di kawasan Benua Amerika dimana suku Indian berada. Merupakan tempat representative untuk liburan...baca ..selengkapnya

  • KAMPOENG ANGGREK

    05 November 2017 13:55:19 WIB Administrator
    KAMPOENG ANGGREK
    KAMPOENG ANGGREK : Pesona Tanaman Anggrek Di Desa Sempu dikembangkan oleh Perkebunan Sumbersari Petung yang Beralamat Di Dusun Sumberpetung Desa Sempu Kecamatan Ngancar kabupaten Kediri. Pesona Keindahan Anggrek nya dikemas dalam rangkaian Kampung Anggrek, yang menawarkan wahana edukasi pengembanga...baca ..selengkapnya

  • Ilmu Bumi dan Sejarah

    30 Mei 2017 11:24:29 WIB Administrator
    Ilmu Bumi dan Sejarah
    JUDUL PENGARANG PENERBIT JUMLAH Pemandu Wisata Cilik Dra.Endyah Murniati,S.Psi.,M.B.A CV.DUTA GRAHA PUSTAKA 2 Kisah Para Penakluk & Penjelajah Nur Iswarso FAMILIA 2 LEO TOLSTOY Pujangga besar rsia yg bijak TIM NUANSA Penerbit Nuansa Cendikia 2 Ensiklop...baca ..selengkapnya

  • Sastra

    30 Mei 2017 11:18:51 WIB Administrator
    Sastra
    JUDUL PENGARANG PENERBIT JUMLAH Pahlawan dari Brang Wetan Koessunarjono CV.DUTA GRAHA PUSTAKA 2 Wartawan Kecil Dra.Endyah Murniati,S.Psi.,M.B.A CV.DUTA GRAHA PUSTAKA 2 KUNANG-KUNANG dari desa MAGERSARI Drs.Adhi Surya CV.KARUNIA 2 JAGO Pilihan DEWA Dwiant...baca ..selengkapnya

  • Sains

    30 Mei 2017 11:14:20 WIB Administrator
    Sains
    JUDUL PENGARANG PENERBIT JUMLAH Sains &Penemuan yg mengubah Dunia Abu Nuha Hanifah FAMILIA 1 Istana & Matematika Dadang M.a RIDAKA 2 Matematika berkarakter bg ABK Suyanto FAMILIA 2 Rahasia Cerdas Belajar MTK Eko  Prasetyo Dharmawan Graha P...baca ..selengkapnya

  • Seni, Olahraga, Hiburan, Hoby

    30 Mei 2017 11:03:09 WIB Administrator
    Seni, Olahraga, Hiburan, Hoby
    JUDUL  BUKU PENGARANG PENERBIT JUMLAH       Pintar Teater Sri Handayaningsih IRAVI JAYA 2   Mengenal Tokoh Pewayangan J.Syahban Yasasusastra Pustaka MAHARDIKA 2   Rahasia menjadi JAWARA MEMANCING Panji Nugroho Pustaka Baru Press...baca ..selengkapnya

Komentar Terkini

Info Media Sosial

FacebookTwitterGoogle PlussYoutube

Lokasi S E M P U

tampilkan dalam peta lebih besar

Statistik Pengunjung

A PHP Error was encountered

Severity: Warning

Message: mysql_fetch_array() expects parameter 1 to be resource, object given

Filename: partials/side.right.php

Line Number: 209

A PHP Error was encountered

Severity: Notice

Message: Undefined variable: ipx

Filename: partials/side.right.php

Line Number: 211

Hari ini
Kemarin
Jumlah pengunjung

SISINFO PENGUNGSI BNPB

PRODESKEL

Prodeskel

© 2006-2019 Aplikasi Sistem Informasi Desa (SID) yang digunakan dalam situs ini dibangun oleh Lumbung Komunitas dari  COMBINE Resource Institution sejak 2009.
Sistem ini dikelola dengan merujuk pada lisensi GNU GENERAL PUBLIC LICENSE Version 3