Website Desa S E M P U

JEJAK SI GUNDUL TRANS 7 EXPLORE NANAS KELUD DI DESA SEMPU

Administrator, 15 Februari 2019 08:25:12 WIB

SEMPU (15/02), Nanas adalah buah yang segar dan nikmat untuk dinikmati dalam segala cuaca. Sentra buah nanas di Kediri dimana lagi selain di Desa Sempu. Bagaimana tidak, nanas dari Sempu memiliki daging yang padat dan rasa manis juga segar. Kebetulan, Si Gundul dalam episode 14 Februari 2019 berada di Desa Sempu dan akan memperlihatkan ke Sobat7 proses memanen dan mengolah nanas.

Nanas memiliki vitamin C yang tinggi sehingga baik untuk daya tahan tubuh. Nanas juga kaya akan serat sehingga baik untuk pencernaan. Namun, buah ini memiliki kandungan asam oksalat yang tinggi, sehingga dapat memberikan efek gatal bagi tubuh. Solusi akan hal ini adalah dengan menyiram buah dengan air garam dan dicuci terlebih dahulu sebelum dikonsumsi.

Nanas sendiri ditananam sekitar bulan Agustus sampai Desember. Tujuannya adalah agar nanas mendapatkan perairan yang cukup dari curah hujan yang tinggi. Panen bisa dilakukan setelah merawat nanas selama 15 bulan. Biasanya, panen ini dimulai pukul 06.00 WIB dan kemudian diangkut dengan truk menuju Tulungagung.

Nanas di Desa Sempu tidak hanya dijual dalam bentuk buah. Nanas diolah menjadi berbagai olahan dan salah satunya adalah sari nanas. Cara membuat sari nanas adalah dengan merebus parutan nanas ditambah dengan rempah cengkeh dan kayu manis. Proses merebus ini bertujuan untuk mematikan enzim agar buah tidak berubah warna. Hasilnya berbentuk bubur dan kemudian disaring dan ditambahkan dengan gula. Proses kedua ini merupakan tahap pengawetan tanpa bahan kimia dan mencegah mikroorganisme berkembang biak.

Ampas dari proses pembuatan sari nanas biasanya dimanfaatkan ibu-ibu Desa Sempu untuk membuat grendul. Adonannya sederhana, hanya terigu yang dicampur dengan tapioka, santan, dan kemudian diaduk. Rasa manis grendul tentu saja didapatkan dari sari nanas dan pewarnanya menggunakan pewarna alami dari buah naga. Setelah dibentuk sesuai kreasi, grendul dimatangkan dalam air mendidih dan kemudian direndam air dingin agar tidak saling menempel.

Jejak Si Gundul, setiap Kamis pukul 14.15 WIB. 

Repost : Jejak Si Gundul | TRANS 7

Artikel Terkini

  • Madu Lebah dari Lereng Kelud

    05 Agustus 2016 10:14:09 WIB Administrator
    Madu Lebah dari Lereng Kelud
    Salah Satu Potensi Produk Unggulan Desa Sempu yang lain adalah Madu Lebah Gunung Kelud. Madu Murni yang menyehatkan dan banyak Manfaatnya. Bisa diperoleh di Pak Kasmidi, Beralamat di RT 02.01 Dusun Sempu Desa Sempu Kecamatan Ngancar kabupaten Kediri. Berbagai Jenis Madu yang disediakan diantaranya :...baca ..selengkapnya

  • Nanas Queen, Manis Segar dan Sehat

    05 Agustus 2016 09:58:52 WIB Administrator
    Nanas Queen, Manis Segar dan Sehat
    Nanas, nenas, atau ananas (Ananas comosus (L.) Merr.) adalah sejenis tumbuhan tropis yang berasal dari Brasil, Bolivia, dan Paraguay Tumbuhan ini termasuk dalam familia nanas-nanasan (Famili Bromeliaceae). Perawakan (habitus) tumbuhannya rendah, herba (menahun) dengan 30 atau lebih daun yang panjang...baca ..selengkapnya

  • Nanas Smooth Cayanne, yang Super Besar Manis dan Segar

    05 Agustus 2016 09:44:56 WIB Administrator
    Nanas Smooth Cayanne, yang Super Besar Manis dan Segar
    Salah Satu Potensi Produk unggulan Desa Sempu dibidang Pertanian adalah nanas Smoot Cayane, jenis nanas ini berukuran Besar dengan kandungan air yang banyak serta rasanya manis. Banyak dibudidayakan diwilayah Desa Sempu, Nanas Smoot Cayene menjadi Primadona baru, bisa ddapatkan di : 1. Pak Sugianto ...baca ..selengkapnya

  • Pesona Anggrek Desa Sempu

    05 Agustus 2016 09:25:51 WIB Administrator
    Pesona Anggrek Desa Sempu
    Pesona Tanaman Anggrek Di Desa Sempu dikembangkan oleh Perkebunan Sumbersari Petung yang Beralamat Di Dusun Sumberpetung Desa Sempu Kecamatan Ngancar kabupaten Kediri. Pesona Keindahan Anggrek nya dikemas dalam rangkaian Kampung Anggrek, yang menawarkan wahana edukasi pengembangan Budidaya Anggrek, ...baca ..selengkapnya

  • Kesenian Jaranan Desa Sempu

    05 Agustus 2016 09:19:27 WIB Administrator
    Kesenian Jaranan Desa Sempu
    Kesenian Tradisional yang masih eksis dan terus dikembangkan di Desa Sempu : 1. Kesenian jaranan Jowo Kridho Manggolo Desa Sempu, Beralamat di Dusun Sempu Desa Sempu Kecamatan Ngancar kabupaten Kediri, dipimpin oleh bapak Soiman, merupakan Kesenian jaranan Danyangan, yang menjadi warisan budaya Desa...baca ..selengkapnya

Komentar Terkini

Info Media Sosial

FacebookTwitterGoogle PlussYoutube

Lokasi S E M P U

tampilkan dalam peta lebih besar

Statistik Pengunjung

A PHP Error was encountered

Severity: Warning

Message: mysql_fetch_array() expects parameter 1 to be resource, object given

Filename: partials/side.right.php

Line Number: 209

A PHP Error was encountered

Severity: Notice

Message: Undefined variable: ipx

Filename: partials/side.right.php

Line Number: 211

Hari ini
Kemarin
Jumlah pengunjung

SISINFO PENGUNGSI BNPB

PRODESKEL

Prodeskel

© 2006-2019 Aplikasi Sistem Informasi Desa (SID) yang digunakan dalam situs ini dibangun oleh Lumbung Komunitas dari  COMBINE Resource Institution sejak 2009.
Sistem ini dikelola dengan merujuk pada lisensi GNU GENERAL PUBLIC LICENSE Version 3